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ビタミンママのお手軽スイーツレシピ!「スノーボール」

「ほぼ1000円カルチャー」で実際に作ったレシピをご紹介!

ビタミンママと工藤建設(株)住宅事業部「フローレンスガーデン」がコラボで企画、運営するカルチャー教室「ほぼ1000円カルチャー」。通常5000円相当のお料理やクラフトの講座をほぼ1000円で受講できる魅力の講座です。

人気のレストランシェフやお料理教室、雑誌、書籍、WEBでの料理製作でご活躍の料理研究家が「ほぼ1000円カルチャー」でご紹介したお料理のレシピお届けします。


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▲口に入れるとほろほろっと溶ける、多くの人に好まれる焼き菓子です。

(約24個分)

  • 薄力粉60g +コーンスターチ40g
  • グラニュー糖30g
  • バター100g
  • アーモンドパウダー40g
  • 粉糖(溶けないタイプ) 適量

  1. バターをボウルに入れ、ゴムベラで柔らかくし、グラニュー糖を加えてよくねる。
  2. 薄力粉+コーンスターチ、アーモンドプードルを入れ、ゴムベラで混ぜる。
  3. ポロポロっとしてきたら、手で生地を10円くらいの玉に丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
  4. 余熱しておいた170℃のオーブンで17分焼く。
  5. 焼けたら冷まし、粉糖の入ったボウルに入れ、まんべんなくまぶす。

 

  • 薄力粉とコーンスターチを合わせた粉は、ざるで3~4回ふるっておきましょう
  • バターはあらかじめ室温に戻しておきましょう。
  • ココア生地を作りたい場合は、薄力粉55g +コーンスターチ35g+ココア10gで。

SPOT INFO スポット情報

こどもおかし教室「BERRY」

大人の習い事 ほぼ1000円カルチャー
所在地 神奈川県川崎市宮前区 付近 他教室でも開催

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