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ほぼ1000円カルチャーレシピ グリーンピースのポタージュ

「ほぼ1000円カルチャー」とは
ビタミンママと工藤建設(株)住宅事業部「フローレンスガーデン」がコラボで企画、運営するカルチャー教室。通常5000円相当のお料理やクラフトの講座をほぼ1000円で受講できる魅力の講座です。

人気のレストランシェフやお料理教室、雑誌、書籍、WEBでの料理製作でご活躍の料理研究家が「ほぼ1000円カルチャー」でご紹介した季節のレシピを毎月お届けします!

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ご活躍の料理研究家が「ほぼ1000円カルチャー」でご紹介した季節のレシピを毎月お届けします!

 

グリーンピースのポタージュ

(材料)4人分

冷凍グリーンピース200g   ジャガイモ小1個

水400cc   塩小1/2  砂糖1/2   牛乳少々

 

 

(作り方)

  • グリーンピースを解凍し、ジャガイモを薄切りにする
  • 鍋に水を沸かしジャガイモ、グリーンピースを入れ、柔らかくなるまで煮る。
  • 塩、砂糖で味を整え、ミキサーで滑らかにする。
  • 器に入れて、泡だてたミルクをのせる

 

ワンポイントアドバイス

グリーンピースの代わりに冷凍コーンを使っても美味しく出来ます。

 

講師:山口美絵子

「身近な食材を簡単でおしゃれなお料理に」をテーマに季節を感じる料理とおもてなしのテーブルコーディネイトの教室「MY.table」主宰

 

SPOT INFO スポット情報

工藤建設株式会社住宅事業部フローレンスガーデン

住まい
所在地 神奈川県横浜市青葉区新石川4-33-10
TEL
アクセス
  • あざみ野駅より徒歩10分

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