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ほぼ1000円カルチャーレシピ 簡単タイごはん ガパオライス

「ほぼ1000円カルチャー」とは
ビタミンママと工藤建設(株)住宅事業部「フローレンスガーデン」がコラボで企画、運営するカルチャー教室。通常5000円相当のお料理やクラフトの講座をほぼ1000円で受講できる魅力の講座です。

♥人気のレストランシェフやお料理教室、雑誌、書籍、WEBでの料理製作でご活躍の料理研究家が「ほぼ1000円カルチャー」でご紹介した季節のレシピを毎月お届けします!

 

毎日の食卓に生かせる簡単タイごはん ガパオライス

(材料)2人分

豚ひき肉(鶏ひき肉でも)200g    ピーマン・赤ピーマン各1個 バジル1/2カップ

にんにくのみじん切り大さじ1 赤唐辛子2本 サラダ油適量

A(オイスターソース大さじ1 ナンプラー・醤油・砂糖各小さじ1 チリインオイル小さじ2)

 

(作り方)

1.ピーマンはそれぞれ粗みじん切りにする。赤唐辛子は輪切りにする。

2.フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、ピーマン、赤ピーマンを入れて炒め、鮮やかな色になったら取り出す。同じフライパンにサラダ油小さじ1を足して、にんにく、赤唐辛子を入れて香りが立つまで炒める。

3.豚ひき肉を入れてよく炒め、Aの調味料を入れて強火で炒め、肉に火が通って調味料が馴染んだら、2を入れてちぎったバジルを入れて混ぜ合わせる。

 

ワンポイントアドバイス

チリインオイルは、輸入食材店で購入できます。

ピーマンを先に炒めて取り出し、後で混ぜ合わせると色鮮やかな仕上がりになります。

 

時短調理タイご飯-番場智子先生

時短調理タイご飯-番場智子先生

講師:番場智子

みんなが笑顔になれる楽しい料理教室「番場商店」 主宰

 

SPOT INFO スポット情報

工藤建設株式会社住宅事業部フローレンスガーデン

住まい
所在地 神奈川県横浜市青葉区新石川4-33-10
TEL
アクセス
  • あざみ野駅より徒歩10分

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