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10月26日 (金) イタリアの郷土料理で 秋の味覚を堪能

杉田充史先生 イタリアの郷土料理で 秋の味覚を堪能

杉田充史先生

イタリアの郷土料理で 秋の味覚を堪能

イタリア各地の郷土料理と手捏ねパスタが楽しめる人気のイタリアン「ブォン・リーノ」。
オーナーシェフ杉田さんに紹介していただくのは、シチリアの代表的な料理「イワシの香草パン粉焼き」と秋の味覚、きのことラム肉を煮込んだ濃厚ソースのピチ(太麺パスタ)です。
柑橘系のソースが合うイワシの香草焼きは、日本のミカン、フレッシュトマトを合わせたソースでさわやかに仕立てました。季節の栗を使ったデザートもお楽しみに。

杉田充史先生 イタリアの郷土料理で 秋の味覚を堪能

ラムときのこのトマト煮込みソース ピチ、 イワシの香草パン粉焼き ミカンとトマトのケッカソース

 

メニュー:ラムときのこのトマト煮込みソース ピチ、
イワシの香草パン粉焼き ミカンとトマトのケッカソース、栗のガトーショコラ ジェラート添え

EVENT INFO イベント内容

託児
あり
開催予定日 10月26日(金)10時(2-3時間程度)
スクール内容

イタリアの郷土料理で 秋の味覚を堪能

参加人数

10名

託児

あり

杉田充史先生 イタリアの郷土料理で 秋の味覚を堪能

杉田 充史 先生

「ブォン・リーノ」オーナーシェフ

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